Заказать образовательную программу
Лекция посвящена истории общественного питания в России XVIII – начала XX веков — преимущественно Петербурга и Москвы. Поговорим о различных типах заведений — от остерий, кружал и трактиров до ресторанов и кафе-автоматов, а также о «быстром питании» (фаст-фуде) того времени.
Лектор: В. М. Бокова, доктор исторических наук, главный научный сотрудник Исторического музея
Рекомендуем сходить
